Анастасия Андреевна Гузик
Пластический хирург
«Для меня эта книга стала не книгой про сброс веса, это книга про здоровье. А что еще важнее — это книга про свободу. Немного предыстории: в школе я была довольно пухлым ребенком, и к старшим классам стало понятно, что это не щенячья полнота и не широкая кость, поэтому я начала сидеть на различных диетах — нет такой, какую бы я не попробовала. В целом, я крайне дисциплинированный человек, преодоления лишений переношу хорошо, и неимоверными усилиями лишний вес уходил. Но после окончания школы и поступления в институт практически сразу в мою жизнь ворвалась хирургия, я полюбила ее всей душой, а это значит — что каждую ночь после учебы я проводила в больницах на дежурствах. А это в свою очередь означает полное отсутствие какого-либо нормального режима сна и питания, что неизбежно приводило к набору веса. Таким образом, 6 лет я работала в экстренной хирургии — у меня просто не было времени и возможности обращать внимание на такие мелочи жизни как сон и нормальная еда. Единственное что спасало — это спорт, который всегда был в рационе, как бы сильно я ни уставала. Затем я закончила ординатуру по пластической хирургии, начала работать в плановом режиме. У меня появилось время на сон и отдых — время, которое я могла посвятить себе. Я начала худеть даже сама по себе, и также у меня появилось время на то, чтобы осознать — что в жизни делает меня сильной, здоровой и активной, а что — тяжелой, неповоротливой и уставшей. Так я постепенно начала менять свое отношение к углеводам в моей жизни. И книга, которая попала мне в руки от моей пациентки (за что я ей безумно благодарна) изменила всё, расставив абсолютно все на свои места. Понятно и просто. И тогда я стала не просто здоровым человеком в хорошей форме — я стала окончательно свободной (так как я никогда не курила и не пью алкоголь). И теперь я на полную мощность наслаждаюсь своей жизнью и своей свободой ♥️»